


Pudim Natalino de Pão
Receitas
Há aqueles que não gostam de frutas cristalizadas, mas isso não tem o mínimo problema. Esse é o tipo de ingrediente que sempre pode ser substituído nas receitas, porque não mexe com sua estrutura. Ao invés das frutas cristalizadas é possível usar cerejas ao maraschino, damascos, uvas passas pretas, brancas ou ambas, um pouco de castanhas picadas (Castanha do Pará, Nozes, Macadâmias, Avelãs, Amêndoas). pessoas. Rende de 8 a 10 fatias.
Ingredientes:
-
4 xícaras de leite fervente;
-
8 xícaras de cubos de pão amanhecido (preferência por brioche);
-
Meia xícara de açúcar;
-
1 colher de chá de canela em pó;
-
2 ovos batidos;
-
Meia xícara de frutas cristalizadas.
-
Misture o leite fervente com os cubos de pão.
-
Deixe esfriar, misture com todos os outros ingredientes.
-
Forre uma forma de pão com papel manteiga e coloque a mistura.
-
Asse durante 20 minutos. O pudim deve ficar úmido.
Pudim
Natalino de Pão

Modo de Preparo:
Fonte:cuecasnacozinha.com.br
Fotografia: Mariana Piza
